home Kesehatan Takaran Tepat untuk Membuat Kopi Hitam yang Nikmat

Takaran Tepat untuk Membuat Kopi Hitam yang Nikmat

Tidak semua orang bisa membuat segelas kopi yang nikmat ketika diseruput. Mengapa bisa demikian? Pasalnya, ada takaran atau rahasia membuat kopi hitam yang tidak banyak diketahui oleh orang-orang. Untuk menciptakan rasa kopi yang nikmat, maka Anda harus menggunakan takaran yang pas. Nah, untuk Anda yang ingin tahu bagaimana takarannya, langsung saja simak selengkapnya di bawah ini.

Takaran Pas dalam Membuat Segelas Kopi

Menurut Matthew Marks, pemilik Forty Weight Coffee Roaster yang ada di Brooklyn, Amerika Serikat menyebutkan bahwa rumus takaran kopi yang nikmat di setiap negara berbeda-beda. Menurutnya, apabila Anda menyeduh kopi bubuk dengan jumlah yang banyak sedangkan airnya standar, maka rasa yang didapatkan akan sangat pahit.

Hal ini juga berlaku sebaliknya, dimana jika Anda menyeduh bubuk kopi terlalu sedikit dengan air standar. Maka, kopi yang dihasilkan juga akan memiliki rasa yang hambar dan tidak nikmat sedikitpun. Lantas, berapa sih ukuran atau takaran yang tepat dalam membuat kopi itu?

Menurut Marks, ketika Anda menyeduh 6 ons kopi seduh, maka di sini Anda membutuhkan 11,25 gram kopi bubuk atau setara dengan dua sendok makan kopi bubuk. Sedangkan jumlah air yang diperlukan adalah ¾ air yang dilihat dari ukuran gelas biasa.

Dengan menggunakan takaran ini, maka nantinya Anda bisa mendapatkan kopi hitam dengan rasa yang pas dan nikmat. Mengapa? Sebab rasanya tidak terlalu hambar ataupun tidak terlalu pahit. Perlu Anda tahu juga bahwa takaran ini merupakan takaran standar yang digunakan pada industri kopi lho.

Dengan menggunakan takaran manual ini, maka Anda bisa mencicipi segelas kopi yang nikmat dengan cara yang cepat dan lebih mudah. Bahkan, di manapun Anda berada, Anda bisa menggunakan ukuran standar ini dan bahkan bisa diterima oleh semua kalangan.

Nah, untuk Ada yang merasa sudah menggunakan takaran ini namun rasa kopi yang dihasilkan masih kurang nikmat, coba deh periksa kembali air yang digunakan untuk menyeduh kopi. Untuk membuat kopi yang nikmat, akan lebih baik jika Anda menggunakan air yang mendidih, bukan air yang disimpan pada termos.

Jika masih juga belum nikmat padahal sudah menggunakan air mendidih, cek kembali proses penggilingan kopinya. Sebab, penggilingan kopi memiliki pengaruh terhadap kualitas dan aroma dari kopi yang dihasilkan.

Berapakah takaran gula yang ideal untuk dua sendok makan kopi bubuk? Pada dasarnya, setiap orang memiliki selera yang berbeda-beda. Ada beberapa orang yang suka dengan kopi hitam pahit, kopi manis dan bahkan ada yang kopi susu.

Jika Anda ingin menambahkan gula, Anda bisa menambahkan dua sendok teh gula untuk mendapatkan rasa yang nikmat. Sedangkan jika Anda ingin membuat kopi susu, Anda bisa menambahkan satu sendok teh gula dan dua sendok teh susu bubuk untuk ciptakan rasa yang nikmat.

Bagaimana? Bukankah cukup mudah untuk membuat takaran kopi hitam yang nikmat? Untuk Anda yang baru belajar membuat kopi juga bisa menggunakan cara ini dan menyuguhkan kepada seseorang tanpa takut rasanya tidak pas.

shares